1、鸡蛋打在碗里用筷子搅散，蒜去皮拍碎，如下图。
2、旧米饭使用前用勺子或手捏散，如下图。火腿切片。
3、秋葵去头去尾，切成片，如下图所示。
6、然后加入秋葵，大火炒3分钟，就能断生了。
8、然后先加酱油和食盐调味，翻炒均匀，此时调味味道更均匀。
