肉松芝士面包的做法

1、把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态

2、放入软化的黄油（或玉米油），继续和至出大片薄膜状态

3、发酵至两倍大

4、排气后均匀分成10-12等份，滚圆松弛15分钟

5、将肉松加入适量的丘比沙拉酱拌匀，有点湿润度即可（我用的是自制肉松，比较干，所以用了30克一袋的丘比沙拉酱）

6、取一个面团擀成椭圆形

7、放入拌好沙拉酱的肉松（适量就好，不要放太多不好包）

8、从一侧卷好，接口收好

9、烤盘上铺好油纸（不粘烤盘可不用油纸），依次放上整好型的面包，放入烤箱上层，在烤箱底部放一盘较热的水，关上烤箱门，发酵35分钟左右，约2倍大即可

10、取芝士片，根据面包的大小，分切成片（我想凹个花生造型，所以把一个面包上的芝士分切成两片了

11、取出发酵好的面包，刷上蛋液，贴上芝士片，挤上丘比沙拉酱

12、最后撒上适量香葱点缀，放入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右，表面上色满意即可

13、金灿灿、香喷喷的面包出炉了