1、腊肉放锅中加水烧热洗净切好待用
2、峨眉豆放盆中洗净装碗中待炒
3、铁锅热油倒入峨眉豆加盐翻炒几分钟
4、炒至峨眉豆快断生时倒入焯完水的腊肉和木耳炒拌
5、待腊肉炒出油来时淋入生抽滴入蚝油炒拌匀加点水焖煮。
6、腊肉和峨眉豆炒熟透后拍入蒜米拌拌，过一阵子就好了
