1、在牛甘果成熟的季节,9-10月,到山上采摘牛甘果。
4、准备要原料。洗净晾干的牛甘果;食盐;还有晾干的容器。
6、将牛甘果放入容器。
8、容器封口,存放在阴凉干燥之处。一个月后,牛甘果表皮变黄,发皱。即可食用