1、锅中煮开水，加黄酒，放入咸肉去掉腌制味。
3、将咸肉洗净后切片。
5、砂锅中注入适量水，放入咸肉片，大火烧开。
7、将百叶结放入砂锅中，用锅铲轻轻拌开，大火烧开后，中火煮10分钟左右。
9、装盘起锅。
