1、备好所用食材。
2、锅里加入姜蒜爆香。
3、再将沼虾下锅炒至虾壳微黄。
4、再将藕片及蒜苔段下锅，并加入细盐调味。
5、再将藕片及蒜苔段下锅，并加入细盐调味。
6、再将香辣酱下锅调味。
7、炒至花蛤开壳，再加入蒜段点缀即可。
8、将炒好的时蔬沼虾转至在锅仔里面，一边慢加热一边享用。