1、蘑菇洗净，撕成小朵
2、起锅烧水，放入蘑菇水开煮两分钟。捞出过凉水，攥干水分
3、起锅烧油，放入葱蒜末，炒香后放入蘑菇，尖椒，胡萝卜，十三香，大火翻炒均匀。放入酱油，老抽，盐，味精，鸡精。大火翻炒均匀即可
