1、将香菇对半切开，用水焯一下。
2、捞出备用，猪肉、干辣椒和蒜片切好备用。
3、起锅烧油，放入干辣椒、蒜片、猪肉，加入海鲜酱油爆锅。
4、加入焯好的海鲜菇，少许蚝油提味儿。
5、翻炒均匀。
6、出锅，盛盘即可。
