1、带鱼洗净放料酒、盐、腌制两小时入盐味，后面不需要再放盐、如果腌制时间短、烧的时候要再加点盐.我是提前腌制两三个小时已经很入味了，所以后面没有放盐
3、将带鱼蘸一层淀粉一层鸡蛋液
5、再把把调好的料汁倒锅里，加点水末过带鱼即可
