上海米饭饼的做法
1、50g粘米粉加入刚烧开的开水，边倒水边搅拌
2、再加入50g糖，200g粘米粉加适量冷水调成糊状
3、加酵母搅拌均匀后发酵2小时-3小时，慢慢加水用手动打蛋器搅拌。
4、用小火将锅烧热，加入两勺面糊，盖上盖子3-5分钟至表面没有白色生面糊，底部呈金黄色。
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1、50g粘米粉加入刚烧开的开水，边倒水边搅拌
2、再加入50g糖，200g粘米粉加适量冷水调成糊状
3、加酵母搅拌均匀后发酵2小时-3小时，慢慢加水用手动打蛋器搅拌。
4、用小火将锅烧热，加入两勺面糊，盖上盖子3-5分钟至表面没有白色生面糊，底部呈金黄色。