1、洗净，去头，切段。这鱼特别好处理，还不腥气
2、备好料
3、起油锅，先煸姜蒜。下鱼，加料酒，大火两分钟
4、放辣椒和大蒜杆，加生抽。炖一分钟
5、加大蒜叶，继续炖三分钟。加芡粉收汁
6、又好看又好吃
7、做好了开始养生之旅吧
