椰蓉花朵面包的做法

1、首先制作椰蓉馅：黄油隔水融化。

2、加入椰蓉馅的其他材料。

3、搅拌均匀。

4、把除黄油以外的全部面团材料放入面包桶，启动和面程序，揉成光滑的面团后，加入黄油，继续揉至扩展阶段。

5、室温发酵至原来的2倍大。

6、取出面团，排气，分割成等大的6份，醒15分钟。

7、取一个面团，压扁，放入一份椰蓉馅。

8、捏紧收口，滚圆。

9、稍微压扁，切出花瓣。

10、放入烤盘中，朝一个方面旋转花瓣，让开口朝上。

11、室温发酵至原来的2倍大，刷蛋液，中间撒上芝麻。

12、烤箱170度，烤15分钟。