1、将洋葱和香肠洗净切好；
2、将佛手瓜去皮洗净切片；
3、开火，加入食用油，将洋葱先下锅炒香；
4、将佛手瓜下入锅里一起炒；
5、将香肠也下入锅里，一起翻炒；
6、加入盐和鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，即可。
