1、准备食材：木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿
2、素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末
3、泡发好的木耳放入沸水中焯水。
4、焯过水的木耳捞出过凉
5、过凉的木耳控干水分，和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。依次加入白糖、少许食盐
6、加入香醋、香油。
7、喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。（喜欢吃辣就多放些，不喜欢可以放些，也可以不放）
8、吃时拌匀即可。
