1、 大虾开背去虾线
2、咖喱加水，生抽，盐，化开拌匀
3、锅里热油，加葱姜爆香，放入大虾翻炒
4、 炒至变红后，倒入拌好的咖喱料汁
5、 拌匀，大火烧
6、 至汤汁变少，粘稠时，加入毛豆粒，翻炒收汁即可
