1、准备好原材料、香葱等切碎。
2、花蛤清洗干净。
3、金针菇铺在烤盘的底层。
4、.锅中加入油，中小火加热，放入蒜蓉和辣椒爆香。
5、能闻到香味之后放入香葱和芥末酱，拌匀。
6、加入切碎的脆皮肠，拌匀即可。
7、烧开一小锅水，加入一点盐，花蛤焯一下水，注意不要煮得太熟。
8、.烤盘里铺上花蛤，再倒入蒜蓉等等。
9、送入烤箱，200℃，10分钟。
10、烤好的花蛤金针菇就可以开吃啦。
