1、排骨洗干净用冷水浸泡10分钟
2、肋排入煮锅焯水后捞出沥干水
3、起油锅，炒糖色
4、肋排入锅炒
5、加老抽炒均匀
6、大料葱姜、盐入锅排骨入锅炒
7、加适量水，将排骨倒入电瓦煲，通电煲熟断电，盛出享用
