1、做好残料==材料，留着备用
2、热锅下猪油
3、倒入猪肉翻炒，煸出肉香，猪肉呈金黄色后加入一滴蚝油，生抽半勺，老抽半勺，炒匀盛出
4、锅里加猪肉，放入洋葱爆香后加入胡萝卜翻炒半分钟
5、加入豆角翻炒均匀，调入食盐，白糖，少量多次加入开水翻炒，直到豆角呈半透明，豆角一定要炒熟才没有毒性
6、豆角翻炒后加入猪肉末，倒入料酒继续翻炒片刻
7、加味精出锅，出锅
