无油无糖蒸玉米烙

1、准备一个又肥又饱满的黄色玉米~不要失去叶子，它们会在以后使用。

2、把玉米切成三块，然后把所有的玉米都切下来。

3、玉米叶洗净晾干。

4、用搅拌机把玉米打成细糊状。我在这里玩得有点粗糙，保留了一些粒子。如果是给老人和孩子的，这一步可以玩得更精致。

5、加入糯米粉搅拌均匀。吃饭的勺子大概是三四勺，比较随意。多加的话，会有点蜡质和干燥；少加的话，会有点嫩。

6、这很好~

7、用勺子把面糊舀到叶子里。最多填7分。成品会膨胀。在这一步中不要填得太满。一般来说，三片叶子就够种玉米了。

8、在蒸汽机中蒸16-18分钟。熄火后不要立即打开盖子。如图所示，将筷子放在锅边2分钟，待热量散尽后再打开锅盖（馒头也是如此）。多余的叶子可以铺在底部，这样蒸出来就很香了。

9、当当~清蒸软糯甜，带有玉米的天然香味，即使不加糖也很甜。叶子很容易被扯下来~