1、首先将锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量。
2、接着沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。
3、然后这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸。
4、接下来继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。
5、紧接着盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失啦。
6、随后用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好啦。
7、最后加入椰汁和果冻，就可以食用啦。
