1、鸡蛋液用打蛋器打散，加入植物油拌匀。
2、慢慢加入牛奶，搅拌均匀后加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化。
3、将过筛后的莜麦粉和泡打粉加入到鸡蛋糊糊中，采用翻拌的手法充分搅拌均匀。
4、再加入蜜红豆。拌匀。
5、将蛋糕糊倒入圆形的蛋糕模具内，约8分满。
6、放入蒸汽烤箱，160度，设置蒸汽模式，烤25分钟即可。
