1、磨芋切成片，胡萝卜洗净切片。
2、葱，姜，蒜切蓉，香葱切小段。
3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。
4、放入胡萝卜煸炒，放入磨芋煸炒。
5、放入辣椒煸炒，放入盐煸炒。
6、放入味素，出锅装盘
