1、皮皮虾肉自然解冻，冲洗一下放入盘中备用。
2、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入皮皮虾翻炒2分钟后放入丝瓜翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
