干豆角猪油渣馅儿包子
1、面粉加入酵母,适量的水搅拌均匀揉成软硬适中光滑的面团,发酵至两倍大!

3、干豆角挤干水分切成小段,猪油渣稍微切一下(我喜欢块大的咬起来口感好!)蒜瓣切成末,尖椒切成小粒备用!

5、放入两勺生抽!

7、一勺盐,一勺五香粉,一勺鸡精!

9、翻炒均匀即可关火晾凉备用!

11、发酵好的面团充分揉匀排气,揉成长条,再分成大小均匀的小剂子!(记得要盖上保鲜膜哦,以免表皮被风干)

13、包上馅儿料!

15、包好的包子醒发15分钟左右!

17、看看我今天蒸的包子咋样?皮薄陷儿多,咬一口满嘴的猪油渣的香味……

19、成品图

21、成品图

23、成品图
