1、炒锅倒少许底油，开大火。
2、有冒烟放入一个鸡蛋。
3、迅速搅碎。
4、放入100毫升水煮沸。
5、放半匙盐。
6、少许味精。
7、最后放韭菜。
8、放葱花。
9、放入米线。
10、开锅即可食用。
