1、鸡蛋洗干净表面，冷水下锅（根据锅的大小可以调整鸡蛋的数量）
2、水开后，煮三分钟，捞出鸡蛋，敲碎蛋壳
3、锅中放入八角、丁香、盐、白糖、茶叶、酱油，加清水
4、然后放入鸡蛋，清水以没过鸡蛋为好
5、大火将水煮开，大火煮十分钟，然后转小火煮半小时
6、关火后焖两个小时，就会入味了
