1、备用原材料。
2、清洗游动的螃蟹。
3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
4、把螃蟹放在盘子里。把水烧开，用蒸汽蒸。
5、姜丝。
6、淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。
7、蒸15分钟左右。
8、出锅后，搭配蘸料一起食用。
