1、猪肉切块，洗净。
2、腐乳碾碎。
3、锅中倒油。
4、放入葱丝、姜丝、八角爆香。
5、加入腐乳炒出香味后，放入猪肉翻炒。
6、倒入生抽、水、鸡精，大火烧开。
7、猪肉软烂后，收汁即可。
8、这样美味的河南腐乳肉即可做好。
9、总结如下。
