宝宝也爱吃的花蛤香菇滑蛋

1、吐沙后将新鲜蛤蜊洗净（超市最好不要买蛤蜊肉，总是感觉新鲜稳定）

2、锅中加入2片生姜、3片葱、2勺料酒

3、放入蛤蜊中煮沸

4、花蛤不易煮久,否者花蛤肉容易老，开口即刻捞出

5、从蛤蜊中分离肉和壳

6、分离蛤蜊肉

7、新鲜香菇清洗干净切片待用

8、打碎3个鸡蛋，

9、将花蛤肉倒入打散好的鸡蛋液中

10、加点盐，鸡精，葱，胡椒粉，搅拌

11、准备所有材料（葱片、蒜瓣切碎）

12、把油放在火锅里加热5层。加入蒜茸炒香

13、放入蘑菇片

14、加些酱油搅拌均匀，蘑菇软后盛盘

15、油炸蘑菇可以用了

16、继续往油炸蘑菇锅里加点食用油（我建议你再开一个干净的锅，因为我很懒，不想刷锅？）

17、油温7层热下入花蛤鸡蛋液（刚下锅不要去搅拌它,待鸡蛋液稍微凝固再去翻锅）

18、鸡蛋稍微凝结，加入炒蘑菇，哈哈，粘在锅里

19、充分翻炒均匀，使蛋液,花蛤肉,香菇充分包裹在一起即可出锅

20、找一个干净的盘子来盛

21、超级美味？美味的蛤蜊，肉，蘑菇，鸡蛋？??？（如果你喜欢芝麻油，可以适当加些芝麻油。）