1、淀粉、胡椒粉、料酒腌制肉
2、分别炒熟鸡蛋 肉 胡萝卜 放置备用
3、胡萝卜加入片的丝瓜
加入适量水，炖煮胡萝卜变软，放少许盐，让蔬菜有味道。
4、将先前炒好的肉放入。
5、放入炒好的鸡蛋，淋少许蚝油搅匀。
6、出锅装盘
