草莓罐头和巧克力草莓棒的做法

1、　　1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干

　　2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开

　　3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓

　　4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

　　5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可

2、　　1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用

　　2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度

　　3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可