1、鸡切块，青椒切片，洋葱切丝，姜丝片。
2、锅中倒入500ml清水烧开，放入500g鸡块焯去血水，捞出过凉沥干。
3、锅中加10ml油，放入10g洋葱丝煸香，放入鸡块，翻炒片刻。
4、放入10g姜片，10g八角，10ml料酒，250ml可乐，10ml生抽。
5、煮至汤汁浓稠时，加10g盐，加入20g青椒翻炒均匀即可。
6、总结如下。
