爆炒猪耳朵的做法
1、准备好食材。
2、猪耳朵冷水下锅，水开再煮3分钟，捞出控水备用。
3、起锅烧油，放入大蒜、青椒、红椒，翻炒均匀。
4、下芹菜，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖、猪耳，翻炒均匀。
5、加鸡精，翻炒均匀出锅。
6、炒好的猪耳，倒入铺满香菜的盘子，闷一下。
7、吃的时候翻一下。
1、准备好食材。
2、猪耳朵冷水下锅，水开再煮3分钟，捞出控水备用。
3、起锅烧油，放入大蒜、青椒、红椒，翻炒均匀。
4、下芹菜，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖、猪耳，翻炒均匀。
5、加鸡精，翻炒均匀出锅。
6、炒好的猪耳，倒入铺满香菜的盘子，闷一下。
7、吃的时候翻一下。