1、五花肉切片～我只用做两人份所以就直接买了超市的切片，大概8片肉肉吧～五花肉基本上是7瘦3肥
3、酱料碗～将酱油,老抽，白糖，盐，和蚝油按照之前给的用量都放到碗里，搅拌均匀
5、用保鲜膜包住～入味15分钟及以上～这个可以根据个人时间来决定啦
7、热油，然后下锅加入适量白糖和酱油，其实不加也可以，但是我喜欢偏甜的梅菜扣肉。超好尝尝味道就可以备用啦～
9、重复之前的步骤：再刷上酱料，然后用保鲜膜包好，入味15分钟及以上
11、把炒好的梅菜铺上去～蒸锅上气之后转中到小火慢蒸20分钟 就可以吃啦～
