特色豆角莜面鱼
1、葱姜蒜切断备用;肉切片,加入淀粉肉与牖瞿舡茑淀粉充分搅拌均匀备用;豆角洗净切4-6公分的长度,沥干水备用;莜面300g用开水搅拌和面,将莜面揉成一块,表面光滑。
2、取一点莜面在手心搓成长条,然后压一下,成小鱼的形状,如图,把莜面都做成小鱼状备用

1、葱姜蒜切断备用;肉切片,加入淀粉肉与牖瞿舡茑淀粉充分搅拌均匀备用;豆角洗净切4-6公分的长度,沥干水备用;莜面300g用开水搅拌和面,将莜面揉成一块,表面光滑。
2、取一点莜面在手心搓成长条,然后压一下,成小鱼的形状,如图,把莜面都做成小鱼状备用