1、龙趸冲洗干净
2、龙趸冲洗干净
3、连鱼肚内也擦干
4、生姜、辣椒切丝
5、小葱顺着纹理撕开
6、水烧开后放入鱼大火蒸10分钟
7、取出蒸熟的鱼，过到鱼盘中
8、倒入蒸鱼豉油并关火
9、淋上姜丝豉油即可趁热食用。
