家庭版麻辣香锅

1、准备食材：青菜、丸子、大虾、牛肉片、火锅底料、郫县豆瓣酱、桂皮、八角、香叶、红干椒、麻椒、葱姜蒜

2、牛肉加料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制15分钟，大虾去虾线，蔬菜、丸子焯水备用

3、锅中留油，爆香葱姜蒜、红干椒、桂皮、八角、香叶炒香

4、加入牛肉、大虾、火锅底料、郫县豆瓣酱，翻炒均匀

5、再加入丸子、蔬菜

6、加白糖、生抽、蚝油和麻椒油，少许鸡精，翻炒均匀即可

7、完成