藿香煮鱼头怎么做？

2026-02-13 14:01:28

首先将鱼头洗干净，在两面撒上盐、料酒腌制20分钟，然后将小米椒切碎，姜切成丝，蒜切成末，藿香切碎，起锅烧油，油热后将鱼头放入煎至两面金黄，再倒入大碗清水，放入蒜末和姜丝，加入少许味精，再放入小米椒，盖上锅焖煮20分钟，之后放入藿香就可以出锅了，藿香煮鱼头就做好了。