抹茶蜜豆拉丝软曲奇

1、黄油融化成液体加糖、盐拌匀，温度降至体温左右，加入鸡蛋拌匀。

2、低粉、抹茶粉、小苏打，拌匀过筛

3、粉类加入到黄油蛋液中，拌匀

4、成粘稠状，包保鲜膜冷冻10分钟，或者冷藏半小时，为了方便操作。

5、冷藏后分成30一个的面团

6、麻薯分成10克一个，忘记数多少个了

7、用麻薯团沾一下蜜豆，比较随意，大概10克左右的蜜豆。

8、用抹茶面团包好

9、滚圆就可以，不需要按扁，烤的时候，会自己变扁。

10、190℃烤9分钟，一定要高温快烤，时间久了，麻薯会爆出来，所以控制在10分钟之内烤熟，轻微上色即可。