1、蒜黄清洗干净，切段备用。
2、豆腐皮洗净，改刀切丝。
3、葱姜蒜洗净改刀。
4、锅中倒油，下入葱姜蒜花椒干辣椒爆香。
5、下入蒜黄翻炒均匀加入食用盐，炒制蒜黄变软后下入豆腐皮翻炒。
6、放入生抽，翻炒，锅边淋入少于清水防止糊锅，加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
