私房酱香手撕鸡的做法

   主料：

         鸡腿300克

　　调料:

         葱2根、姜1块、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、鱼露1勺、白芝麻少许、水适量

　　做法:

　　     1.把老抽，生抽，鱼露，蜂蜜依次倒入碗中混合

　     　2.鸡腿肉用水冲洗干净，用厨房纸抹干水份，混合好的酱汁倒入鸡腿肉里，然后用手按           摩下(想入味可以用叉或牙签戳下)然后放入冰箱腌制半小时

         3.生姜切片，葱切长段

         4.电饭煲洗净烧干水份后，把生姜和葱白片铺入锅底中，再把腌制好的鸡腿肉摆入锅              中，倒入碗中腌制的酱汁,按下煮饭键

         5.等煮饭跳到保温后，马上把鸡腿肉翻至另一面，加入2勺清水，再按煮饭键

         6.煮饭键再一次跳到保温时，把剩余的葱叶倒入锅内，再一次按下煮饭键

　     　7.最后，煮饭键再次跳到保温状态用碟装起，等鸡肉稍凉后用 手撕成丝，再在上面撒一            把炒香的白芝麻就即可食用