1、蔬菜洗净备用
2、肉馅中加入盐蚝油料酒十三香胡椒粉生抽香油拌匀，将切好的配菜放入拌匀。最后加入一个鸡蛋清。
3、西葫芦切整片备用
4、年糕斜刀切片
5、西胡芦片铺盘，年糕片中夹上肉码入盘中蒸15分钟。蒸熟后将炒好的番茄酱豆酱汁淋上。
