1、食材切好备用
2、肉末倒入锅中炒出油,加入蒜末爆香
3、加入土豆香菇丁炒一会
4、加入白糖,一勺生抽一勺老抽一勺蚝油翻拌均匀后放加入适量清水
5、中火煮至汤汁浓稠,放入青红辣椒
6、加入少许淀粉水勾芡即可
7、米饭盛好,淋上肉末酱拌一拌,美味完成。