1、牛肉切成半斤的块，不锈钢锅里炖牛肉，水开后把泡沫撇掉，然后放进花椒，八角，葱姜，料包，桂皮，香叶，然后炖一个半小时，就可出锅
2、炖好放凉后，高汤和牛肉分装进保鲜盒
3、盘底切点洋葱，上面是牛肉片，一到美食就做成了。
