1、配料：米、扇贝、虾、洋葱、姜等；
2、米饭和扇贝分开洗净，浸泡30分钟；
3、取出米饭，沥干水，拌上油，腌10分钟；附言：这一步不省事，所以粥很滑
4、将腌好的米饭、扇贝、生姜切成丝，放入高压锅中煮30分钟；
5、用粥的时间，把虾和葱炒熟，切葱叶；
6、将粥炖10分钟，打开锅盖，加入炒虾仁、葱、葱碎和盐拌匀
