1、把要用来炒的面准备好，一定要适合炒的面条，买我这种就可以。
2、青菜洗净，切成小段。
3、开火，锅里放入20g油、2g盐，把锅烧热。
4、倒入肉沫馅，炒出香味。
5、加入5g酱油，调一下肉的颜色。
6、倒入面条，用中火炒会儿，加入5g黄酒炒匀。
7、加入少量水，盖上锅盖煮一分钟左右。
8、打开锅盖，放入青菜段，用大火继续炒。
9、关火，加入味精炒均匀即可。
