1、取出一块牛肚，洗干净后备用。
2、用刀切成长条备用。葱花斜刀切好。
3、准备一棵香菜，择好后切段备用。
4、锅内放适量的油放进牛肚加入酱油翻炒加下，然后加入适量的开水稍微炖一下。
5、加入适量的盐和香菜就可以出锅了。
