韭菜杂锦合饼

1、先把面粉加点盐和温水揉和成团后，封上保鲜膜静置10-15分钟。（提醒：面不要太硬，偏软一点）

2、木耳用温水泡发后洗净待用

3、加点水打散鸡蛋（这样炒出来的鸡蛋口感更嫩滑）

4、油锅下油把鸡蛋炒散，盛出待用。

5、木耳剁碎

6、胡萝卜、葱和姜分别切细

7、先加点香油和食用油拌一拌再加盐拌均，馅料就算完成了。

8、把面团揉成长条再切出小剂，压成小饼

9、把小饼刚才大面皮，擀薄点

10、把馅料放面皮一边，在将另一边合到一起捏紧口，做成饼

11、热锅倒点油，放入平底锅里，小火烙

12、烙至两面金黄。（饼的平角这一边可以用筷子夹起竖立起来烙烙）

13、完成