1、首先准备一个空碗，打入一个鸡蛋，打散，在碗中倒入一袋牛奶，加入少许糖，搅拌均匀。
2、用筛网过滤两至三次，将碗口盖上保鲜膜。
3、放入蒸锅中，大火蒸至水沸腾后，转小火蒸十至十五分钟，蒸好后，晾凉即可。
