南乳椒盐饼干的做法

1、     将南乳压碎。

     把压碎的南乳跟其他材料搅拌在一起。

     炒香白芝麻。

2、       筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

       拌匀后，加入白芝麻，继续搅拌至均匀。

       放进冰箱，冷藏一个小时备用。

3、       烤盘里铺好烘焙纸，然后舀入冷藏好的面团。

      用手按压，使其摊开成2mm厚度的薄片状。

      切成方块，注意给每一块之间留下一点距离。

      烤后饼干是会膨胀的。

4、      150度烘烤。

      观察，烤至上色金黄。

      最后一步，取出盛进盘中。

5、     用一半份量即可。饼干放一夜更好吃。

     刚烤好的饼干其实口感是软的，放凉之后才会脆口。

     如果放凉后仍然不够脆口，那么可以重新放入烤箱，再略烘烤一下也可。